{"id":184,"date":"2021-04-04T14:35:05","date_gmt":"2021-04-04T14:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/nueva.ruvive.com\/index.php\/producto\/alubia-pinta-tolosana-arlanza-1-kg\/"},"modified":"2021-04-04T14:35:05","modified_gmt":"2021-04-04T14:35:05","slug":"alubia-pinta-tolosana-arlanza-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nueva.ruvive.com\/index.php\/producto\/alubia-pinta-tolosana-arlanza-1-kg\/","title":{"rendered":"Alubia Pinta Tolosana Arlanza 1 kg"},"content":{"rendered":"

ALUBIA TOLOSANA<\/span><\/p>\n<\/p>\n

Legumbres Arlanza – 1 kg<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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VARIEDAD:\u00a0<\/span><\/b>Alubia de Tolosa
<\/span>PROCEDENCIA:\u00a0<\/span><\/b>Tolosa, Guernica, Le\u00f3n
<\/span>CALIBRE:\u00a0<\/span><\/b>160 granos \/ 100 gramos<\/p>\n

La alubia Tolosana Negra es una alubia negra brillante, de forma ovalada, pr\u00e1cticamente esf\u00e9rica, de grano muy lleno, de tama\u00f1o mediano y muy mantecoso. Es muy apreciada por el color oscuro de su caldo una vez cocidas, su suavidad al tacto y sus cualidades nutritivas. Aporta a nuestro organismo prote\u00ednas, hidratos de carbono, minerales, vitamina B y fibra.
La alubia de Tolosa es muy consumida en el norte de Espa\u00f1a y muy especialmente en el Pa\u00eds Vasco, donde es una de las variedades de jud\u00edas mas apreciadas incluso simplemente cocidas con agua y un chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n

<\/span>Otros nombres de la alubia de Tolosa:<\/span><\/b>\u00a0Alubia tolosana, Tolosako Babarrun, alubia negra, alubia de Guernica, alubia de Puente la Reina.<\/p>\n

<\/span>TIEMPO DE REMOJO:\u00a0<\/span><\/b>12-16 horas<\/span><\/p>\n

TIEMPOS DE COCCI\u00d3N<\/span><\/b><\/p>\n

AGUAS DURAS<\/span><\/span><\/p>\n

Olla presi\u00f3n: 30 min. a 45 min
Cazuela: 25 min. a 40 min.<\/span><\/p>\n


AGUAS BLANDAS<\/span><\/span><\/p>\n

Olla presi\u00f3n: 2 h. a 2 h. 20 min
Cazuela: 1 h. a 1h.35 min.<\/p>\n

Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar.<\/p>\n

<\/span>Informaci\u00f3n nutricional \/ Valor medio por 100g.<\/span><\/span><\/b>
<\/span>Valor Energ\u00e9tico:<\/span><\/b>\u00a01090 kJ\/ 257 kcal
<\/span>Grasas:\u00a0<\/span><\/b>2,13%
<\/span>de las cuales saturadas:\u00a0<\/span><\/b>0,24%
<\/span>de las cuales monoinsaturadas:\u00a0<\/span><\/b>0,17%
<\/span>de las cuales poliinsaturadas:\u00a0<\/span><\/b>1,71%
<\/span>Hidratos de Carbono:\u00a0<\/span><\/b>59,46%
<\/span>de los cuales az\u00facares:\u00a0<\/span><\/b>4,21%
<\/span>Prote\u00ednas:\u00a0<\/span><\/b>20,9%<\/span><\/p>\n<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

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\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alubia Pinta Tolosana Arlanza 1 kg<\/p>\n

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