Vino Tinto «Colina Triste» D.O. Arlanza
12,89 €
Vino Tinto «Colina Triste» D.O. Arlanza
24 disponibles
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Este vino es un homenaje a un tiempo en que la Peña Carazo del Parque Natural de los Sabinares del Arlanza fue escenario del cementerio donde se rodó la mítica película el Bueno, el Feo y el Malo hace 50 años.
Al igual que sucede en la película, también encontramos nuestro tesoro: viejas cepas de tempranillo, garnacha y mencía. Microparcelas que estaban en estado de semi abandono en el Alto Arlanza. Clima severo, suelos calizos y pedregosos hacen un vino con mucho carácter.
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Peso
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1,300 kg
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Añada
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2019
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Capacidad
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75 cl
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Composición
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100% Tempranillo
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Graduación
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13,5º
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País-Zona
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Arlanza (Castilla y León) España
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AROMA
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Fruta roja como la cereza, notas especiadas, de sotobosque y cedro. |
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SABOR
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En boca tiene nervio, tensión, buena estructura y acidez. Muy fino y elegante. |
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VITICULTURA
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Elaborado con tempranillo, garnacha, Mencía, cariñena, y otras de las iñas más altas de Arlanza. Suelos de cascajo, profundos y cambiantes según la margen del río, zonas más arcillosas y otras más calizas. |
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VINIFICACIÓN
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Uva casi entera y despalillada. Fermentado en pequeños depósitos abiertos, sin apenas bazuqueos. Ligero prensado y posterior paso por barrica donde realiza la maloláctica. |
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TEMPERATURA DE SERVICIO
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15ºC |
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ALCOHOL
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14 |
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SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO
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Potaje. |
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TIPO DE AGRICULTURA
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Tradicional |
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TIPO DE UVA
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Tempranillo, Garnacha. |
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CONSUMIR PREFERENTEMENTE EN
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2022 – 2028 |
Vinos Sinceros es un nuevo proyecto en la zona de Arlanza, elaborado por el enólogo Luis Martin (Bodegas Sabinares), en su proyecto más personal.
Colina Triste hace mención a las películas de Western, debido a que en esta zona de Arlanza, se filmó la película del famoso director italiano Sergio Leone, El bueno, el feo y el malo (1966). Con motivo del 50 aniversario de la película se ha recuperado la zona y el cementerio de Sad Hill, actualmente de interés cultural.
Coincidiendo con esto, Luis ha recuperado antiguos viñedos abandonados en la zona y ha creado Colina Triste Tinto, elaborado con uvas de la variedad tempranillo, garnacha, mencía, cariñena y otras de las viñas más altas de Arlanza, algunas por encima de los 1.000 metros.
| Peso | 1,3 kg |
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Teléfono: 686 50 21 45
Dirección: Calle Mayor 5, 0934 Lerma (Burgos)
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